Bacalao sous vide en cama de pimientos

Bacalao sous vide en cama de pimientos

4.8 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

2 raciones

Zutaten

Pimientos

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo fileteado
250 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
½ cucharadita de sal
10 g de pulpa de pimiento choricero
20 g de vino blanco

Bacalao al vacío

1500 g de agua
30 g de zumo de limón
2 lomos de bacalao fresco
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
2 cucharadas de mayonesa

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 903.6 mg

Eiweiß 43.2 g

Brennwert 2067 kJ / 494 kcal

Fett 28.9 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Kohlenhydrate 11.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1 Std.

Bacalao a la italiana con patatas al vapor

45 Min

Bacalao con fritada de pimientos y boletus

45 Min

Bacalao confitado al ajoarriero

1 Std.

Chipirones encebollados (Maganos)

40 Min

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1 Std. 50 Min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 Min

Salpicón de lubina y gambas

50 Min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40 Min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 Min

Brócoli dorado con salsa de atún

20 Min

Bacalao en salsa de tomate

30 Min