Empanada de zamburiñas

Empanada de zamburiñas

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

Masa

de harina de trigo
520 g
de aceite de girasol
120 g
pimientos del piquillo
3
de leche
100 g
de sal
1 cucharadita
de mantequilla
1 cucharadita

Relleno de zamburiñas

zamburiñas limpias, en mitades
18
huevos duros
2
de aceite de oliva
40 g
de cebolla en cuartos
300 g
de pimiento rojo en trozos
150 g
de tomate concentrado
20 g
de sal
1 cucharadita
de hebras de azafrán
1 pellizco

Montaje

huevo batido
1

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 685 kcal / 2867 kJ

Eiweiß 23.8 g

Fett 31.4 g

Kohlenhydrate 74.6 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 5.1 g

Natrium 897.4 mg

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