Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

Francia borjú ragu (Blanquette de veau)

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 adag

Zutaten

víz
700 g
kakukkfű, friss
1 ág
babérlevél, szárított
2
petrezselyem levél, sima, friss
1 csokor
borjúhús darabolva (kb. 2 cm x 3 cm)
600 g
sárgarépa szeletekre vágva (1 cm)
300 g
póréhagyma szeletekre vágva (1 cm)
200 g
fehér csiperkegomba, friss negyedekre vágva
300 g
vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
20 g
búzaliszt
15 g
só
½ tk
bors, őrölt
¼ tk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 adag

Eiweiß 26 g

Brennwert 1293 kJ / 310 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Egy kis francia ihlet 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mediterrán pulykatekercsek

Brak ocen

Paradicsomos húsgombócok

45 min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Brak ocen

Ötfűszeres csirke spárgával és borsósalátával

Brak ocen

Kolbászos cowboy gulyás

Brak ocen

Mackó burgerek

2 godz.

Marharagu makarónival

30 min

Csirkemell pizzaiola szósszal

30 min

Bárányborda korona

Brak ocen

Narancsos csirkesült bacon töltelékkel

2 godz. 5 min

Tejszínes zöldborsó sonkával

30 min

Gyömbéres aprósütemény mascarponéval és fügével

Brak ocen

Alle anzeigen

Alle anzeigen