Remoulade di sedano rapa

Remoulade di sedano rapa

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 porzioni

Zutaten

500 g di sedano rapa a pezzi, che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto

Remoulade

130 g di olio di semi di girasole

130 g di olio extravergine di oliva
1 tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di senape
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
15 g di aceto di vino rosso

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 42.5 mg

Eiweiß 0.6 g

Brennwert 343 kJ / 82.2 kcal

Fett 8.4 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0.9 g

Kohlenhydrate 0.7 g

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