Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Spaghetti Carbonara (TM6 & TM5)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
2 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)30 g
-
pecorino cheese (optional) cut in pieces (2 cm)15 g
-
shallot (approx. 15 g)½
-
bacon cubes75 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
water1200 g
-
salt½ tsp
-
dried spaghetti170 g
-
medium eggs (see tip)1
-
egg yolk from medium egg1
-
ground black pepper1 pinch
-
salt to taste1 - 2 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1222 mg
Eiweiß
26.3 g
Brennwert
2899.1 kJ /
692.9 kcal
Fett
34.5 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
10.8 g
Kohlenhydrate
67.5 g
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