Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolle tagliate a metà
3 spicchi di aglio
4 cucchiai di burro chiarificato
800 g di spezzatino di manzo (3 cm)
1 cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
30 g di farina
30 g di concentrato di pomodoro
160 g di bacon a fette (2 cm)
1 foglia di alloro secca
1 chiodo di garofano
1 rametto rosmarino fresco
500 g vino rosso
230 g di funghi champignon
150 g di cipolline sott'aceto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 54 g

Brennwert 2654 kJ / 635 kcal

Fett 32 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Avocado con uovo e tartare di salmone

45 Min

Spätzle alla grigionese

Keine Bewertungen

Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno

45 Min

Tarte flambé con pancetta

40 Min

Carne di manzo in salsa alla panna e funghi

1 Std.

Filetto di maiale con verdure

1 Std.

Polpette in salsa spagnola

55 Min

Pizza ai peperoni, spinaci e uova.

1 Std. 45 Min

Filetto di maiale al forno con riso

1 Std. 20 Min

Filetto di salmone con porro e patatine novelle

1 Std.

Insalata di patate

8 Std. 45 Min

Zuppa di verdure

25 Min