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Somon teriyaki sous-vide

Somon teriyaki sous-vide
Keine Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 porții
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Zutaten

  • apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru scufundarea pungilor
    1450 g
  • semințe de susan
    40 g
  • fileuri de somon proaspăt, fără piele și fără oase (aprox. 150 g fiecare)
    4
  • sos teriyaki
    75 g
  • ghimbir proaspăt feliat subțire
    20 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 95 mg
Eiweiß 33 g
Brennwert 1650 kJ / 394 kcal
Fett 26 g
Ballaststoffe 1.2 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 7 g

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Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit 10 Rezepte
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