Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 12 Std. 55 Min

2 pièces

Zutaten

La veille

de lait entier
125 g
de levure boulangère fraîche émiettée
25 g
œufs
3
de crème fraîche épaisse
40 g
de sel
1 pincée
de farine T45
560 g
de sucre en poudre
100 g
de sucre vanillé
8 g
de beurre en morceaux
110 g
de rhum
1 c. à soupe
d'eau de fleur d'oranger
2 c. à soupe
farine T45, pour le plan de travail

Le jour même

œuf
1
de sel
1 pincée

Nährwerte pro 1 pièce

Brennwert 899 kcal / 3765 kJ

Eiweiß 20 g

Fett 41 g

Kohlenhydrate 137 g

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Frankreich

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