Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Miso carbonara udon
Zutaten
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40 g de parmesan, en morceaux (2 cm)40 g de pecorino en morceaux (2 cm)
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1 gousse d'ail
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30 g d'oignons de printemps bulbe et tige verte, en morceaux, et un peu plus en tranches (2 mm) pour la finition
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150 g de lardons (2 cm)
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15 g d'huile d'olive
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1 œuf
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3 jaunes d'œufs
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25 - 30 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
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50 g de lait
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3 pincées de poivre noir moulu
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400 g de nouilles udon fraîches
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de l'eau pour la cuisson des nouilles
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des graines de sésame (optional) pour la finition
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du piment séché en flocons (optional) pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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