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Sommer-Pasta-Salat
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Aprikosen geachtelt,200 g
-
rote Zwiebeln in dünnen Ringen (0,5-1 cm)70 g
-
Cherry-Tomaten halbiert250 g
-
Römersalat in Streifen (3 cm)180 - 200 g
-
Wasser1200 g
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Salz2 ½ TL
-
kurze Nudeln (z. B. Vollkornnudeln)250 g
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Knoblauchzehe1
-
Parmesan in Stücken (2 cm)30 g
-
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren10 g
-
Zitronensaft10 g
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Olivenöl50 g
-
Chiliflocken2 Prisen
-
Burrata zerzupft200 g
-
Kerne, gemischt zum Bestreuen
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
506 kcal /
2116 kJ
Eiweiß
25 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
40 g
Ballaststoffe
3.1 g
gesättigte Fettsäuren
12 g
Natrium
1195 mg
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MMMHH... Sommer!
14 Rezepte
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