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Double Vanilla Ice Cream

Double Vanilla Ice Cream
4.4 21 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 12 Std.
8 portions
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Zutaten

  • vanilla bean
    1
  • sugar
    1 ½ oz
  • heavy whipping cream
    20 oz
  • nonfat dry milk powder
    1 oz
  • salt
    ⅛ tsp
  • whole milk
    10 oz
  • egg yolks, from large eggs
    4
  • inverted sugar
    1 oz
  • vanilla extract
    1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 97.6 mg
Eiweiß 4.6 g
Brennwert 1425 kJ / 340.6 kcal
Fett 30.1 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 18.2 g
Kohlenhydrate 13.7 g

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