Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 μερίδες

Zutaten

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 1003 mg

Eiweiß 34 g

Brennwert 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 18.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Βασικές συνταγές 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Αφέλια

5 Std.

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1 Std. 15 Min

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50 Min

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1 Std. 25 Min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35 Min

Ουγγρική μανιταρόσουπα

30 Min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30 Min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25 Min

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50 Min

Smoothie με κατεψυγμένα φρούτα

5 Min

Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο

55 Min

Πόριτζ με γάλα αμυγδάλου και σπόρους chia

20 Min