Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Paella del senyoret
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 raciones
Zutaten
-
300 g de almejas frescas
-
1 cucharada de sal
-
12 langostinos crudos
-
300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos pequeños
-
5 dientes de ajo
-
80 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
50 g de vino blanco
-
1000 g de agua
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
10 - 12 hebras de azafrán
-
350 g de calamares limpios y en trozos pequeños
-
10 g de pulpa de pimiento choricero
-
60 g de tomate frito estilo casero
-
½ cucharadita de colorante alimentario (optional)
-
1 cucharadita de sal
-
600 g arroz de grano redondo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
664.9 mg
Eiweiß
26.9 g
Brennwert
1542 kJ /
368 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
0.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
39.4 g
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