Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

16 κομμάτια

Zutaten

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 7 g

Brennwert 998 kJ / 238 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Πασχαλινό μενού 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

9 Std.

Γάλα αμυγδάλου

1 Std. 20 Min

Tζίντζερ cordial με λάιμ

24 Std. 30 Min

Γάλα αμυγδάλου

1 Std. 20 Min

Ελαφρά τσιγαρισμένα φασολάκια

25 Min

Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο

25 Min

Τσιγαρισμένα κολοκυθάκια (200 γρ.)

20 Min

Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια

50 Min

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1 Std. 40 Min

Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)

25 Min

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4 Std.

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1 Std. 35 Min