Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

16 κομμάτια

Zutaten

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 7 g

Brennwert 998 kJ / 238 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Πασχαλινό μενού 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

2 Std. 15 Min

Χωριάτικο ψωμί

2 Std.

Φραντζολάκια

1 Std. 50 Min

Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)

15 Min

Ψωμί για σάντουιτς

1 Std. 25 Min

Παγωτό φουντούκι

Keine Bewertungen

Κορμός σοκολάτας

2 Std. 50 Min

Παγωτό σοκολάτα

12 Std.

Ψωμί για σάντουιτς

3 Std.

Καρυδότουρτα με αμυγδαλωτό

1 Std. 20 Min

Σπιτική πίτσα

1 Std. 50 Min

Ψωμί

1 Std. 25 Min