Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std.

6 stuks

Zutaten

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stuk

Eiweiß 11 g

Brennwert 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Fett 49.2 g

Ballaststoffe 6.3 g

Kohlenhydrate 75.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Leve de lente 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Pas d’évaluation

Druiven en cava trifle

Druiven en cava trifle

Pas d’évaluation

Sunrise smoothie

Sunrise smoothie

10min

Fruit minestrone met saffraan crème

Fruit minestrone met saffraan crème

40min

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2h 40min

Tiramisu

Tiramisu

5h 20min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2h

Mexicaanse dip in laagjes

Mexicaanse dip in laagjes

25min

Spaghetti muffins

Spaghetti muffins

55min

Gestoomde marmercake

Gestoomde marmercake

1h 30min

Choronsaus

Choronsaus

20min

Immuniteitsboost

Immuniteitsboost

5min