![Gluten free chicken and pear pie Gluten free chicken and pear pie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DC351163-B984-4A1A-ADB7-A50DB900D1FE/Derivates/B775F32E-6772-4E51-BBDA-93F5EC184F0A.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gluten free pastry
- 160 g butter, chilled, plus extra for greasing
- 140 g rice flour
- 70 g arrowroot flour
- 90 g cornflour, plus extra for dusting
- ¼ tsp sea salt
- 2 tsp xanthan gum
- 1 egg
- 1 tsp apple cider vinegar
- 40 g water, chilled
Chicken and pear filling
- 2 garlic cloves
- 1 leek, white part only, cut into pieces
- 50 g butter
- 600 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (3 cm)
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g water
- 2 - 3 tbsp cornflour
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g white wine
- 150 g pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
- 50 g pouring (whipping) cream
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2039.8 kJ / 485.7 kcal
- Eiweiß
- 17.1 g
- Kohlenhydrate
- 38.1 g
- Fett
- 28.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 16.9 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
- Natrium
- 258.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gluten free fruit mince pies
1 Std. 15 Min
Gluten free fruit and nut loaf
55min
Gluten free chicken and leek pies
3 Std. 20 Min
Poppy seed and apple cake
2h 10 min
Gluten free breakfast pizza
1 Std. 20 Min
Cashew bread French toast
1 Std. 40 Min
Gluten-free goodness pastry
1 Std.
Gluten free sausage rolls
2 godz. 5 min
Gluten free rough puff pastry
1 Std. 15 Min
Beef cobbler with polenta dumplings
1 Std. 30 Min
Easy coconut cake
1h 45min
Gluten free sticky date puddings
1 Std. 5 Min