Kompatible Versionen
Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 70 g sjalotten
- 15 g olijfolie
- 2 tl verse zwarte truffel, in tapenade (zie tip)
- 320 g zwarte rijst (zie tip)
- 1000 g water
- 200 g witte wijn
- 800 g verse zonnevis, 4 filets (zie tip)
- truffelolie, om te besprenkelen
- fleur de sel, naar eigen smaak
- 30 g mascarpone
- 10 g verse zwarte truffel, geraspt (zie tip) (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 2500 kJ / 598.2 kcal
- Eiweiß
- 42.5 g
- Kohlenhydrate
- 28.2 g
- Fett
- 31 g
- Ballaststoffe
- 4.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Thaise rode curry
1h
Japanse stijl yaki udon met gehakt
30 min
Amandelijs (zonder toegevoegde suiker)
Keine Bewertungen
Zoetzure tempé
Keine Bewertungen
Koolstoofpot met kalkoen
Keine Bewertungen
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1h 20 min.
Lamscurry met kikkererwten en boerenkool
16h 50min
Drie soorten melk cake
2h
Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei
Keine Bewertungen
Gefermenteerde rode uien
96 Std.
Sous-vide octopussalade
Keine Bewertungen
Tomatenmannetjes
Keine Bewertungen