Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukken
100 g
sjalotten
70 g
olijfolie
15 g
verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)
2 tl
zwarte rijst (zie tip)
320 g
water
1000 g
witte wijn
200 g
verse zonnevis 4 filets (zie tip)
800 g
truffelolie om te besprenkelen
fleur de sel naar eigen smaak
mascarpone
30 g
verse zwarte truffel (optional) geraspt (zie tip)
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 42.5 g

Brennwert 2500 kJ / 598.2 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 28.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black Collection 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1 Std.

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16 Std. 50 Min

Kip-miso stoofpot

Kip-miso stoofpot

1 Std. 45 Min

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien

2 Std. 15 Min

Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

1 Std. 40 Min

Turkse gekruide lamshapjes

Turkse gekruide lamshapjes

1 Std. 30 Min

Rundergoulash met deegballetjes

Rundergoulash met deegballetjes

1 Std. 30 Min

Gekruide lamstaart

Gekruide lamstaart

40 Min

Tiramisu Smoothie

Tiramisu Smoothie

5 Min

Bananen-druivenpudding zonder toegevoegde suikers

Bananen-druivenpudding zonder toegevoegde suikers

1 Std.

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 Min

Miso carbonara udon noedels

Miso carbonara udon noedels

25 Min