Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Keine Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukken
100 g
sjalotten
70 g
olijfolie
15 g
verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)
2 tl
zwarte rijst (zie tip)
320 g
water
1000 g
witte wijn
200 g
verse zonnevis 4 filets (zie tip)
800 g
truffelolie om te besprenkelen
fleur de sel naar eigen smaak
mascarpone
30 g
verse zwarte truffel (optional) geraspt (zie tip)
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 42.5 g

Brennwert 2500 kJ / 598.2 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 4.2 g

Kohlenhydrate 28.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black Collection 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Mediterrane groentepasta

Mediterrane groentepasta

Keine Bewertungen

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35 Min

Gevulde kalkoenborst

Gevulde kalkoenborst

Keine Bewertungen

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Keine Bewertungen

Risottata met asperges, broccoli en champignons

Risottata met asperges, broccoli en champignons

40 Min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 Min

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

Keine Bewertungen

Risottata met kip en champignons

Risottata met kip en champignons

40 Min

Napolitaanse Pizza

Napolitaanse Pizza

Keine Bewertungen

Muffins met intense chocolade (zonder toegevoegde suiker)

Muffins met intense chocolade (zonder toegevoegde suiker)

Keine Bewertungen

Kokos Dahl

Kokos Dahl

25 Min

Spaanse risotto

Spaanse risotto

40 Min