Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

4.3 11 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
12 unidades

Zutaten

Muffin de zanahoria
  • de almendras crudas con piel
    110 g
  • de azúcar
    80 g
  • de zanahoria en trozos 2 cm
    200 g
  • de harina de espelta
    200 g
  • de leche de almendras
    190 g
  • de aceite de girasol
    100 g
  • de canela molida
    1 cucharadita
  • vaina de vainilla (la raspadura)
    ½
  • de levadura química en polvo
    2 cucharaditas
  • de bicarbonato
    1 cucharadita
Frosting
  • de azúcar
    110 g
  • de margarina
    35 g
  • tofu sedoso
    90 g

Nährwerte pro 1 unidad

Brennwert 289 kcal / 1210 kJ
Eiweiß 5.1 g
Fett 17 g
Kohlenhydrate 32 g
Ballaststoffe 3.6 g
gesättigte Fettsäuren 2.5 g
Natrium 219 mg

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