![Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/87e990d4cc7f46113f7bd4d9720ccdf4/Derivates/33bab56e0940ec60fd74e7757132351653fea3a5.jpg)
Kompatible Versionen
Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marinada
- 300 g de jamón de cerdo fresco en 2 filetes
- 2 cucharaditas de azúcar
- ½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo
- ½ cucharadita de clavos enteros
- 2 anises estrellados
- 15 g de salsa hoisin
- 15 g de salsa de soja
- 20 g de sake
- ½ cucharada de miel
Encurtido de zanahorias
- 250 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 75 g de vinagre de manzana
- 75 g de azúcar
Char siu (cerdo asado chino) - Relleno
- 4 dientes de ajo
- 10 g de aceite
- 15 g de salsa de ostras
- 10 g de sake
- 100 g de agua
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 1 ½ cucharaditas de maicena (disueltas en una cucharada de agua)
- ½ cucharadita de pimienta molida
Bao buns
- 180 g de agua
- 60 g de leche
- 2 cucharaditas de azúcar
- 10 g de levadura prensada fresca
- 20 g de aceite de girasol
- 360 g de harina de trigo
Montaje
- 500 g de agua
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 986.8 kJ / 235.9 kcal
- Eiweiß
- 9.4 g
- Kohlenhydrate
- 35.7 g
- Fett
- 5.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.9 g
- Ballaststoffe
- 1.8 g
- Natrium
- 156 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)
1 Std. 15 Min
Tortitas americanas esponjosas
30 Min
Poke bol de salmón y mango
40 Min
Poke bol hawaiano
45min
Sirope de azafrán y miel
1 Std. 10 Min
Vasitos de mascarpone, uvas y galletas Lotus®
1 Std.
Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras
45min
Queso fresco para untar (sin lácteos)
12 Std. 10 Min
Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto
Keine Bewertungen
Bolitas de arroz con tomate
40 Min
Taco Sushi
1 Std.
Huevos turcos (Cilbir) con ensalada verde
30 Min