Erdbeer-Knusper-Torte mit weißer Schokolade

Name: Erdbeer-Knusper-Torte mit weißer Schokolade
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 200 g weiße Schokolade; 120 g Cornflakes; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 2 Pck. Sahnesteif; 500 g Magerquark; 50 g Zucker; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 30 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 400 g Erdbeeren; 2 EL Schokoladenraspeln

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Knusperboden

weiße Schokolade in Stücken
200 g
Cornflakes
120 g

Erdbeer-Quark-Creme

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Sahnesteif
2 Pck.
Magerquark
500 g
Zucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
30 g
Erdbeeren davon 250 g in Würfeln (1-2 cm) und 150 g halbiert oder in Scheiben zum Garnieren
400 g
Schokoladenraspeln weiß
2 EL