Erdbeer-Knusper-Torte mit weißer Schokolade

Name: Erdbeer-Knusper-Torte mit weißer Schokolade
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 200 g weiße Schokolade; 120 g Cornflakes; 200 g Sahne; 2 Pck. Sahnesteif; 500 g Magerquark; 30 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 50 g Zucker; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 400 g Erdbeeren; 2 EL Schokoladenraspeln

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 12 Stücke

Zutaten

200 g weiße Schokolade, in Stücken
120 g Cornflakes

200 g Sahne
2 Pck. Sahnesteif
500 g Magerquark
30 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)
50 g Zucker
20 g Vanillezucker, selbst gemacht
400 g Erdbeeren, davon 250 g in Würfeln (1-2 cm) und 150 g halbiert oder in Scheiben zum Garnieren
2 EL Schokoladenraspeln, weiß

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 1125 kJ / 269 kcal
Eiweiß: 10 g
Kohlenhydrate: 31 g
Fett: 13 g
gesättigte Fettsäuren: 8 g
Ballaststoffe: 1.2 g
Natrium: 269 mg