Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Arancini mozza, riz et petits pois
Zutaten
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100 g de parmesan en morceaux
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100 g d'échalotes
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60 g de beurre en morceaux
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320 g de riz spécial risotto
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100 g de vin blanc sec
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680 g de bouillon de légumes
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du sel
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du poivre moulu
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3 brins de persil frais ciselés
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150 g de petits pois surgelés préalablement décongelés
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125 g de mozzarella en cubes
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75 g de farine
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2 œufs battus
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250 g de chapelure
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1 l d'huile de friture
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pièce
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Frankreich
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