Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

Keine Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 7 Std. 30 Min

10 porties

Zutaten

teentjes knoflook
4
verse gember
40 g
honing
80 g
witte azijn
15 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
60 g
misopasta
60 g
sojasaus
20 g
geroosterde sesamolie
30 g
verse zalm op zijn geheel, ontdaan van ingewanden (± 2 kg)
1
zonnebloemolie om in te vetten
4 el
verse shiitake in plakjes (5 mm)
200 g
geroosterde sesamolie
2 el
lente-ui in plakjes (2 mm)
1 takje
citroenen in partjes en plakjes gesneden
2
geroosterd sesamzaad (optional) zwart-wit
microgreens (optional)
10 g

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 245.8 kcal / 1028.4 kJ

Eiweiß 10.4 g

Fett 17.4 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Natrium 583.7 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feestelijk Buffet 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Ijslolly’s van watermeloen

Ijslolly’s van watermeloen

Nenhuma avaliação

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Nenhuma avaliação

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Nenhuma avaliação

Lactosevrije luikse wafels

Lactosevrije luikse wafels

Nenhuma avaliação

Oriëntaalse brunch

Oriëntaalse brunch

Nenhuma avaliação

Sinaasappelconfituur met Campari

Sinaasappelconfituur met Campari

1h 35min

Rode biet en geitenkaasroomijs met crackers

Rode biet en geitenkaasroomijs met crackers

14h 55min

Crème anglaise

Crème anglaise

15min

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

Hartige taart met tonijn, eieren en kappertjes

Nenhuma avaliação

Lamsspiesjes

Lamsspiesjes

Nenhuma avaliação

Kwarktaartjes met pistache en mango

Kwarktaartjes met pistache en mango

2h 30min

Vanillesaus (crème anglaise)

Vanillesaus (crème anglaise)

10min