Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

4.6 9 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
1 ½ cucchiaino di sale
10 g di erbe aromatiche fresche miste (rosmarino, salvia, alloro)
1 cucchiaino di pepe nero macinato
900 - 1000 g di controfiletto di manzo (in un unico pezzo)
600 g di acqua
200 g di mozzarella per pizza, a cubetti (circa 5 mm)
200 g di pomodori senza semi, tagliati a cubetti (circa 5 mm)
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 g di foglie di basilico fresche a fette sottili (circa 2 mm)
½ cucchiaino di fiocchi di sale
20 g di erba cipollina fresca + q.b.
acqua q.b. sino a raggiungere 150 g
20 g di burro
5 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1067.3 mg

Eiweiß 29.8 g

Brennwert 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Fett 31.5 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 12.6 g

Kohlenhydrate 3.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Capodanno 43 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpettine di carne con purè di patate (Bimby Friend)

1 Std. 15 Min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11 Std.

Petto di pollo alla pizzaiola con purè di patate e sedano rapa

1 Std.

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5 Std. 30 Min

Vitello tonnato sottovuoto

5 Std.

Arrosto di lonza con purè di patate

1 Std. 30 Min

Arrosto di vitello arrotolato

2 Std.

Arrosto di tacchino ripieno

1 Std. 30 Min

Arrosto di maiale ripieno con porri e noci

1 Std. 30 Min

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5 Std.

Roastbeef in salsa verde con patate

40 Min

Roastbeef in salsa verde

40 Min