Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)
Zutaten
Pizza Dough
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water255 g
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dried instant yeast1 ⅛ tsp
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"00" pasta flour (type 00)410 g
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extra virgin olive oil15 g
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sea salt1 tsp
Cashew Mozzarella
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cashews355 g
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water plus extra to soak425 g
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ice cold water for water bath
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nutritional yeast1 tsp
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salt1 tsp
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citric acid½ tsp
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polenta to sprinkle
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pizza sauce of choice
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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