Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pieczona ciecierzyca i chlebki pita
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka ziela angielskiego, mielonego
- ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 60 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 280 g białej ciecierzycy, z puszki, opłukanej i odsączonej (1 puszka)
- 180 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 5 mm plastry
- 180 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokojonej w 1 cm paski
- 2 chlebki pita, pełnoziarniste, pokrojone w ćwiartki
Sałatka
- 150 g czerwonej kapusty, poszatkowanej
-
20
g czerwonego octu winnego
oder 20 g octu balsamicznego - 60 g czerwonej cebuli, pokrojonej w 1-2 mm plastry
- 2 łyżeczki sumaku
- 100 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
- 40 g oliwy z oliwek
- 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- 50 g mieszanki młodych sałat
- 2 ogórki, długie
- 1 granat, tylko pestki
- 2 gałązki mięty, świeżej, tylko liście, porwane na kawałki
- 2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, porwane na kawałki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 2243.6 kJ / 536 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Fett
- 30 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.3 g
- Ballaststoffe
- 14.7 g
- Natrium
- 1283 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1 Std.
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 Min
Sałatka z komosą ryżową, jarmużem i jajkiem
40 Min
Tofu po koreańsku
1h 20 min
Śniadaniowy bowl ze skyrem, pomarańczą i syropem
10 Min
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50 min
Letnie rollsy wegańskie
35 Min
Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów
55 Min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20 min
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1h 30 min
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20 min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55 Min