Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

3.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 portions

Zutaten

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille)
2 gousses d'ail
20 g d'oignon
2 brins de romarin frais effeuillés
2 pincées de sel
1 c. à café de piment d'Espelette
100 g de lait
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de morue dessalée coupée en morceaux
200 g de blancs d'œufs battus (6 blancs d'œufs env.)
200 g de chapelure de panko (voir "Conseil(s)")

200 g de chapelure
500 g d'huile de friture

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 964.5 mg

Eiweiß 24.3 g

Brennwert 2236.5 kJ / 536.3 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 38.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°36 45 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero

Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero

40 Min

Œuf poché sauce poulette

Œuf poché sauce poulette

35 Min

Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc

1 Std. 35 Min

Œuf mollet, crème de champignon

Œuf mollet, crème de champignon

25 Min

Tortilla de picadillo

Tortilla de picadillo

45 Min

Huîtres en gelée citronnée

Huîtres en gelée citronnée

25 Min

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

4 Std. 40 Min

Crème de lentilles au lard

Crème de lentilles au lard

3 Std. 10 Min

Œufs pochés à la turque

Œufs pochés à la turque

30 Min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45 Min

Corn dog

Corn dog

25 Min

Beurre blanc

Beurre blanc

20 Min