Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 16 Std.

6 porties

Zutaten

gedroogde zwarte bonen
350 g
water om te weken

Maïstortilla's

bloem
200 g
maïsbloem
200 g
zonnebloemolie
15 g
water
250 g
zout
½ tl

Stoofpot van zwarte bonen

uien gehalveerd
80 g
zonnebloemolie
30 g
groentebouillonpasta
1 el
water of 1 cm boven bonenniveau
850 g
paprika's, gemengd in plakjes
200 g
chipotle chilipoeder
1 tl
1 tl gedroogde pepervlokken
knoflookpoeder
2 tl
gemalen komijn
2 tl
gemalen koriander
2 tl
gedroogde oregano
2 tl
zout
1 tl
kerstomaten gehalveerd
250 g
gele maïsbloem om te bestrooien
zonnebloemolie
2 tl
eieren
6
limoen in partjes
1
feta kaas verkruimeld
100 g
koriander grof gehakt
½ bos
avocado in plakjes (1 cm)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 817.5 mg

Eiweiß 17.2 g

Brennwert 2235.3 kJ / 534.3 kcal

Fett 23.9 g

Ballaststoffe 9.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 66.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Comfort Food 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Zoete aardappellasagne

1 Std. 20 Min

Parmezaan op plantaardige basis

5 Min

Goulash van linzen en champignons

45 Min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30 Min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1 Std. 25 Min

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

55 Min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 Std. 30 Min

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 Min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 Std. 15 Min

Chinese noedelsoep met paddenstoelenmengeling

35 Min

Moussaka met linzen

2 Std. 20 Min

Indiase groentencurry

50 Min