Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 16 Std.

6 porties

Zutaten

gedroogde zwarte bonen
350 g
water om te weken

Maïstortilla's

bloem
200 g
maïsbloem
200 g
zonnebloemolie
15 g
water
250 g
zout
½ tl

Stoofpot van zwarte bonen

uien gehalveerd
80 g
zonnebloemolie
30 g
groentebouillonpasta
1 el
water of 1 cm boven bonenniveau
850 g
paprika's, gemengd in plakjes
200 g
chipotle chilipoeder
1 tl
1 tl gedroogde pepervlokken
knoflookpoeder
2 tl
gemalen komijn
2 tl
gemalen koriander
2 tl
gedroogde oregano
2 tl
zout
1 tl
kerstomaten gehalveerd
250 g
gele maïsbloem om te bestrooien
zonnebloemolie
2 tl
eieren
6
limoen in partjes
1
feta kaas verkruimeld
100 g
koriander grof gehakt
½ bos
avocado in plakjes (1 cm)
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 817.5 mg

Eiweiß 17.2 g

Brennwert 2235.3 kJ / 534.3 kcal

Fett 23.9 g

Ballaststoffe 9.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.1 g

Kohlenhydrate 66.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Comfort Food 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Keine Bewertungen

Roerbak met aubergines en kofu

Keine Bewertungen

Rundergoulash met deegballetjes

1 Std. 30 Min

Boekweit met champignons

25 Min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30 Min

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5 Std.

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 Std. 15 Min

Brownies van zoete aardappel

1 Std.

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 Min

Kip katsu curry met rijst

1 Std. 40 Min

Moussaka met linzen

2 Std. 20 Min

Immuniteitsboost

5 Min