Coq au vin (kuře na červeném víně)

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.8 55 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 porce

Zutaten

80 gramů oleje
½ čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 čajová lžička sladké červené papriky
4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
200 gramů cibule napůl
2 stroužky česneku
30 gramů rajčatového protlaku
200 gramů červeného vína suchého
200 gramů sušené šunky, na kostičky
řepkový olej

kokosový olej, na vymazání
400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
300 gramů hovězího vývaru
2 snítky čerstvý rozmarýn
1 snítka čerstvého tymiánu
30 gramů vody
20 gramů kukuřičného škrobu
bageta pro podávání

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 20367 mg

Eiweiß 59 g

Brennwert 3232 kJ / 772 kcal

Fett 52 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rockstar Betty 6 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Grilovaná limetková kuřecí prsa s květákovou rýží

1 Std. 10 Min

Grilované kuře s mrkvovým kuskusem

1 Std. 40 Min

Krémová kuřecí polévka

45 Min

Marocká kuřecí stehna

1 Std. 40 Min

Pikantní hovězí s citrónovou fetou

30 Min

Pomalu vařené chilli con carne

5 Std. 5 Min

Kuřecí paličky v omáčce z červené papriky a kuskus s cuketou a sýrem feta

55 Min

Tex mex tortilly s trhaným vepřovým masem a černými fazolemi

1 Std. 20 Min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45 Min

Hovězí kari s kokosovými roti (Kuruma Iraichchi)

2 Std. 10 Min

Pad thai

45 Min

Kuřecí se zeleninou, rýží, medovou teriyaki omáčkou a brokolicí v páře

45 Min