Sebzeli Tavuk Fricasse

Name: Sebzeli Tavuk Fricasse
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: ½ demet maydanoz; 800 g tavuk budu, derili, kemikli; 2 - 3 havuç; 150 g bezelye, taze ya da dondurulmuş; 1190 g su; 2 ½ tk tuz; 1 tk karabiber; 2 defne yaprağı, kurutulmuş; 50 g tereyağı; 50 g un; 50 g beyaz şarap; 100 g krema

4.4 (9 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 25 Min

Gesamtzeit 2 Std.

Portionen 4 porsiyon

Zutaten

½ demet maydanoz, sadece yaprakları
800 g tavuk budu, derili, kemikli, tavuk kalça ve tavuk baget elde edecek şekilde ikiye bölünmüş
2 - 3 havuç, küçük boy (yakl.200 g), enlemesine 2-3 parçaya bölünmüş
150 g bezelye, taze ya da dondurulmuş, çözdürülmüş
1190 g su
2 ½ tk tuz
1 tk karabiber, ekstra 1-2 tutam karabiber
2 defne yaprağı, kurutulmuş
50 g tereyağı, parçalara bölünmüş
50 g un
50 g beyaz şarap
oder 50 g su
100 g krema

Nährwerte: pro 1 porsiyon
Brennwert: 1874 kJ / 448 kcal
Eiweiß: 24 g
Kohlenhydrate: 18 g
Fett: 30 g
Ballaststoffe: 4.5 g