Soto Betawi

Soto Betawi

4.9 9 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

3 porsi

Zutaten

daging sapi sandung lamur potong dadu (3 cm)
500 g
bumbu putih suhu ruang
100 g
kapulaga putih
2
serai segar dimemarkan
60 g
daun jeruk purut segar
4
daun salam segar
2
ketumbar bubuk
½ sdt
kaldu sapi bubuk
½ sdt
garam sesuai selera
10 g
lada putih bubuk sesuai selera
¼ sdt
air
1200 g
kentang potong dadu (2 cm)
200 g
susu segar full cream
100 g
santan
100 g
tomat merah potong dadu (2 cm)
2
jeruk limau sari buah saja
2
kecap manis
30 g
kerupuk emping
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 4221 mg

Eiweiß 64 g

Brennwert 2679 kJ / 640 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Warisan Kuliner 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Jamu Kepala Kunyit

45min

Mi Ayam Wonogiri

45min

Sambal Rujak

10min

Sambal Mangga

20min

Iga Babi Asam Manis (Sweet and Sour Pork Ribs)

45min

Nasi Liwet dan Pepes Tahu

50min

Opor Ayam

1h 20min

Sayur Lodeh

50min

Sambal Dadak

10min

Terong Balado

50min

Mi Godog Jawa

30min

Kue Kukus Gula Aren (Palm Sugar Steamed Cupcakes)

55min