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Sayur Lodeh

Sayur Lodeh
5.0 13 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 porsi
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Zutaten

  • bawang merah
    30 g
  • siung bawang putih
    3
  • ketumbar bubuk
    1 sdt
  • cabai merah keriting segar potong kecil-kecil (2-3 cm)
    5
  • udang kering
    1 sdm
  • minyak sayur
    30 g
  • daun salam segar
    2
  • lengkuas segar dikupas dan dimemarkan
    30 g
  • serai segar bagian putih saja, dimemarkan
    1 batang
  • garam
    2 sdt
  • labu siam potong dadu (3 cm)
    350 g
  • kacang panjang potong kecil-kecil (3 cm)
    100 g
  • nangka muda potong kecil-kecil (3 cm)
    40 g
  • jagung potong kecil-kecil (4 cm)
    60 g
  • kacang melinjo
    30 g
  • daun melinjo
    25 g
  • air
    370 g
  • santan
    450 g
  • kaldu ayam bubuk
    1 sdt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 1614 mg
Eiweiß 8 g
Brennwert 2286 kJ / 546 kcal
Fett 49 g
Ballaststoffe 8 g
gesättigte Fettsäuren 34 g
Kohlenhydrate 28 g

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