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Terong Balado

Terong Balado
5.0 7 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porsi
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Zutaten

  • terong potong korek api (5 cm)
    450 g
  • air
    750 g
  • bawang putih
    25 g
  • bawang merah
    50 g
  • tomat merah potong bagi empat
    200 g
  • cabai merah besar potong bagi dua
    85 g
  • minyak sayur
    40 g
  • cabai rawit merah segar
    15 g
  • daun jeruk purut segar
    3
  • bumbu merah suhu ruang
    80 g
  • serai segar potong bagi dua, dimemarkan
    1 batang
  • jeruk nipis sari buah saja
    1
  • gula sesuai selera
    ½ sdt
  • garam sesuai selera
    ½ sdt
  • lada putih bubuk sesuai selera
    ¼ sdt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 400 mg
Eiweiß 3 g
Brennwert 886 kJ / 213 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 6 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 21 g

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