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Soufflés de bacalhau e espargos verdes
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
12 unidades
Zutaten
-
queijo parmesão60 g
-
queijo da Ilha60 g
-
coentros10 g
-
espargos verdes limpos200 g
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água500 g
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azeite1 fio de
-
posta de bacalhau demolhado (2 unid. aprox.)750 g
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sal2 c. chá de
-
manteiga mais q.b. p/ untar50 g
-
farinha80 g
-
leite600 g
-
ovos6
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
-
limão só o sumo½
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidade
Natrium
4941 mg
Eiweiß
47.7 g
Brennwert
1414 kJ /
338 kcal
Fett
11.3 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
5.8 g
Kohlenhydrate
8.8 g
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