Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Προετοιμασία
- λίγο βούτυρο, για το βουτύρωμα
- 1500 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 πρέζα αλάτι
- 250 γρ. χαλλούμι, σε κομμάτια
Σάλτσα με κιμά
- 200 γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες στα 4
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. κιμά, περασμένο μια φορά
- 50 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- ½ κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
- ½ κ.γλ. αποξηραμένο δυόσμο
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
Μακαρόνια
- 500 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
Μπεσαμέλ
- 1500 γρ. γάλα
- 120 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 60 γρ. βούτυρο, σε κύβους
- 3 αυγά
-
1
πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο
oder 1 πρέζα αλεσμένη κανέλα - 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. άσπρο πιπέρι
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2275 kJ / 544 kcal
- Eiweiß
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 26 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2 Std. 30 Min
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
Keine Bewertungen
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
Keine Bewertungen
Πάστα σκόρδου
Keine Bewertungen
Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)
55min
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο
Keine Bewertungen
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο - XXL
1 Std. 20 Min
Φακές μουτζέντρα
Keine Bewertungen
Γαριδομακαρονάδα
40min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
Keine Bewertungen
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Keine Bewertungen
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45min