Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

4.3 3 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

8 μερίδες

Zutaten

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (optional)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 5 g

Brennwert 1247 kJ / 304 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Hellas 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο

1 Std. 10 Min

Μακαρόνια με κιμά

40 Min

Κέικ μελομακάρονο

2 Std. 20 Min

Βίγκαν μπολονέζ

50 Min

Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό

Keine Bewertungen

Ρύζι με θαλασσινά

Keine Bewertungen

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30 Min

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

2 Std.

Πίτσα ναπολιτάνα

9 Std.

Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά

2 Std. 10 Min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3 Std.

Μουσακάς

2 Std.