Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

8 μερίδες

Zutaten

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (optional)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 5 g

Brennwert 1247 kJ / 304 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Hellas 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45 Min

Ριζότο ντομάτας

30 Min

Αρακάς λαδερός

1 Std.

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25 Min

Καυτερό κοτόπουλο με ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

Keine Bewertungen

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3 Std.

Κέικ ombre σε πράσινες αποχρώσεις

Keine Bewertungen

Σπανακόρυζο

40 Min

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

10 Min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

14 Std. 35 Min

Λευκή πίτσα

40 Min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 Min