Βοδινό στιφάδο με νιόκι

Βοδινό στιφάδο με νιόκι

5.0 (10 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 1 Std. 30 Min

Portionen 4 μερίδες

Zutaten

70 γρ. φυτικό λάδι
600 γρ. βοδινή σπάλα, σε κομμάτια (3 εκ.)
170 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
150 γρ. καρότα, σε φέτες (1-2 εκ.)
70 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε φέτες (0,5-1 εκ.)
80 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια (2 εκ.)
¾ - 1 κ.γλ. καυτερή πάπρικα, αλεσμένη
600 γρ. νερό
30 γρ. πάστα ντομάτας
1 κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
oder 1 κύβο ζωμού κρέατος, θρυμματισμένο
4 σπόρους μπαχάρι (optional)
2 φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
1 κ.γλ. θυμάρι, αποξηραμένo
½ - 1 κ.γλ. ζάχαρη
¼ - ¾ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ. αλάτι
250 γρ. νιόκι
1 κ.γλ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα (optional)

Nährwerte: pro 1 μερίδα
Brennwert: 2210.6 kJ / 528 kcal
Eiweiß: 29.5 g
Kohlenhydrate: 30.3 g
Fett: 34 g
gesättigte Fettsäuren: 8.8 g
Ballaststoffe: 4.3 g
Natrium: 1138.3 mg

In Kollektionen

Λειτουργίες TM6 22 Rezepte, International

Alternative Rezepte

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1 Std. 10 Min

Κριθαρότο με θαλασσινά

Κριθαρότο με θαλασσινά

Keine Bewertungen

Κολοκυθοκεφτέδες

Κολοκυθοκεφτέδες

40min

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7 godz.

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

40min

Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο

Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο

55 Min

Γάλα φουντουκιού

Γάλα φουντουκιού

15 Min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

Keine Bewertungen

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

Keine Bewertungen

Τιραμισού

Τιραμισού

Keine Bewertungen

Νιόκι πατάτας και αρακά

Νιόκι πατάτας και αρακά

1 Std.

Κοτόπουλο με πιπεριές

Κοτόπουλο με πιπεριές

45min