Pantano de edamames con galletas de sésamo negro

Pantano de edamames con galletas de sésamo negro

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 porciones

Zutaten

Galletas de sésamo negras

75 g de agua
75 g de arroz negro glutinoso cocido y enfriado (ver tip)
¼ cdita de sal
18 g de harina de arroz glutinoso
30 g de aceite de ajonjolí
1 cda de semillas de ajonjolí tostadas negro
1 cda semillas de ajonjolí negro

Dip de puré de monstruos

210 g de edamames precocidos (ver tip)
1 diente de ajo pelado
1 ½ cda de aceite vegetal
1 ½ cda de vinagre de arroz
1 cdita de aceite de ajonjolí
1 - 2 cdita de salsa de soya o al gusto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 131 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 787 kJ / 188 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 22 g

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