Zupa z zielonej soczewicy i papryki

Name: Zupa z zielonej soczewicy i papryki
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 180 g zielonej soczewicy, suszonej; 100 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 250 g ziemniaków; 1 czerwona papryka; 90 g marchewki; 1200 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka majeranku, suszonego; 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej; ½ łyżeczki soli; pieprz czarny, mielony; liście natki pietruszki, świeże; 1 cytryna

4.5 (524 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 6 porcji

Zutaten

180 g zielonej soczewicy, suszonej
100 g cebuli, przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
250 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm w kostkę
1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1 cm kostkę
90 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
1200 g wody
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
1 łyżeczka majeranku, suszonego
1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
½ łyżeczki chili, suszonego (optional)
½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
pieprz czarny, mielony, do smaku
liście natki pietruszki, świeże, do dekoracji
1 cytryna, ekologiczna, pokrojona w ósemki

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 863 kJ / 206 kcal
Eiweiß: 10 g
Kohlenhydrate: 32 g
Fett: 6 g
gesättigte Fettsäuren: 1 g
Ballaststoffe: 5.5 g
Natrium: 547 mg