Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Chai latte parfait
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 29 Std. 5 Min
10 portion
Zutaten
Chai latte ice cream
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white sugar180 g
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pouring (whipping) cream680 g
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black tea leaves (dried)1 ½ tbsp
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ground cinnamon1 tsp
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ground cardamom1 tsp
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clove, ground¾ tsp
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ground ginger½ tsp
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nutmeg½ tsp
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fennel seeds½ tsp
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egg yolks8
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full cream milk340 g
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salt½ tsp
Chocolate sauce
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chocolate broken into pieces100 g
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pure cream250 g
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unsalted butter cut into pieces50 g
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honey30 g
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natural vanilla extract½ tsp
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salt1 - 2 pinches
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waffle cones (good quality)4 - 6
-
whipped cream (optional) to serve
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
562.6 kcal /
2353.7 kJ
Eiweiß
5.7 g
Fett
45.7 g
Kohlenhydrate
36.4 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
27.5 g
Natrium
211.1 mg
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