Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 sušený bobkový list
- 3 kuličky černého pepře
- 3 kuličky nového koření
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 200 gramů vody
- 20 gramů slunečnicového oleje
- 20 gramů šalotky napůl
- 500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 100 gramů slaniny, na kostičky
- 200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
- 100 gramů celeru na kousky (2 cm)
- 100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
- 200 gramů hovězího vývaru
- 100 gramů červeného vína, suchého
- 80 gramů sušených brusinek
- 40 gramů šípkového džemu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 15 gramů krupicového cukru
- 15 gramů másla vychlazeného
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 499.4 kcal / 2089.6 kJ
- Eiweiß
- 34.6 g
- Fett
- 21.8 g
- Kohlenhydrate
- 37.9 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.3 g
- Natrium
- 1274.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Kachna s vaječnými nudlemi a zeleninou
1 Std. 20 Min
Salát s trhaným kuřecím masem, batáty a brusinkovým dresinkem
1 Std.
Krémové kuřecí kari s květákovou rýží
30 Min
Ruský bramborový salát
50 Min
Kapustnica
1 Std. 15 Min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2 Std. 30 Min
Thajská polévka s krevetami
30 Min
Novoroční čočka s houbami
1 Std. 5 Min
Flammkuchen se lněným semínkem, lososem a žampióny (bez lepku)
40 Min
Králík s černou omáčkou
55 Min
Hovězí Stroganoff
35 Min
Křupavá sekaná
1 Std.