Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 sušený bobkový list
- 3 kuličky černého pepře
- 3 kuličky nového koření
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 200 gramů vody
- 20 gramů slunečnicového oleje
- 20 gramů šalotky, napůl
- 500 gramů jeleního masa, nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 100 gramů slaniny, na kostičky
- 200 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
- 100 gramů celeru, na kousky (2 cm)
- 100 gramů kořenové petržele, na kousky (2 cm)
- 200 gramů hovězího vývaru
- 100 gramů červeného vína, suchého
- 80 gramů sušených brusinek
- 40 gramů šípkového džemu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 15 gramů krupicového cukru
- 15 gramů másla, vychlazeného
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 2089.6 kJ / 499.4 kcal
- Eiweiß
- 34.6 g
- Kohlenhydrate
- 37.9 g
- Fett
- 21.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.3 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
- Natrium
- 1274.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Tvarohový koláč s cukrovou rosou
1h 30min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2h 20min
Soljanka z DDR
1h 30min
Pomalu vařené jehněčí po středomořsku
6h 45min
Pomalu vařené krémové krůtí s houbami
4h
Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem
45min
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
3h
Guláš z vepřové panenky
40min
Omeleta s houbami a vinnou klobásou
50min
Šťavnatý kořeněný jehněčí guláš s kumquatem
1 Std. 5 Min
Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami
Keine Bewertungen
Bramborovo-zvěřinový guláš
1 godz. 25 min