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Brioche
5.0 5 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
16 sneetjes
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Zutaten

  • melk
    20 g
  • verse gist verkruimeld
    20 g
    2 tl gedroogde gist, verkruimeld
  • broodmeel plus iets extra voor het bestuiven
    350 g
  • eieren
    4
  • suiker
    60 - 100 g
  • zout
    1 tl
  • boter in stukken gesneden
    170 g
  • boter om in te vetten
  • eierdooier licht geklopt, voor het glaceren
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sneetje

Eiweiß 5 g
Brennwert 836 kJ / 200 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 1 g
Kohlenhydrate 20 g

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