Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Brunch do Médio Oriente
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 doses
Zutaten
Bulgur e legumes cozidos
-
água1000 g
-
sal1 c. chá de
-
azeite10 g
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bulgur170 g
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beringela cortada em pedaços (2 cm aprox.)300 g
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pimento vermelho e amarelo, cortado em pedaços (3 cm aprox.)300 g
Pão plano
-
azeite mais q.b. p/ temperar50 g
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água120 g
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farinha mais q.b. p/ polvilhar270 g
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fermento em pó p/ bolos1 c. chá de
-
sal2 c. chá de
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mistura de sementes (cominhos, sésamo, etc.)1 c. sopa de
Salada de bulgur
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salsa só as folhas25 g
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hortelã só as folhas10 g
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alho1 dente de
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sumo de limão (½ unid. aprox.)30 g
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azeite20 g
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sal1 c. chá de
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pimenta preta4 pitadas de
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pepino cortado em pedaços (3 cm aprox.)100 g
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pimento amarelo e vermelho, cortado em pedaços (3 cm aprox.)100 g
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tomate maduro cortado em pedaços100 g
Papas de aveia com tâmaras, pistácio e cardamomo
-
30 g amêndoa s/ pelepistácio30 g
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tâmaras s/ caroço100 g
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leite900 g
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açúcar40 g
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cardamomo em pó½ c. chá de
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flocos de aveia150 g
Pasta de beringela
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salsa só as folhas20 g
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alho2 dentes de
-
azeite mais q.b. p/ temperar40 g
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pasta de sésamo (tahini)70 g
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sumo de lima (½ unid. aprox.)5 g
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cominhos em pó½ c. chá de
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sal fumado1 c. chá de
Pasta de pimento
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azeite40 g
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cebola cortada em pedaços100 g
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caju100 g
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sumo de lima (½ unid. aprox.)5 g
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sal¾ c. chá de
-
paprika picante1 c. chá de
Nährwerte pro 1 dose
Brennwert
751 kcal /
3142.2 kJ
Eiweiß
19.5 g
Fett
38.3 g
Kohlenhydrate
88.7 g
Ballaststoffe
10.8 g
gesättigte Fettsäuren
7.1 g
Natrium
1738.5 mg
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