Geräte und Zubehör
Aυγά σκραμπλ sous-vide
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
2 μερίδες
Zutaten
-
βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια30 γρ.
-
κρέμα γάλακτος30 γρ.
-
γάλα30 γρ.
-
αυγά (βλ. συμβουλή)6
-
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα2 πρέζες
-
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων1850 γρ.
-
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)30 γρ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
681.4 mg
Eiweiß
22.5 g
Brennwert
1898.5 kJ /
452 kcal
Fett
40.6 g
Ballaststoffe
0.1 g
gesättigte Fettsäuren
20.9 g
Kohlenhydrate
1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Sous-Vide
12 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40 Min
Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια
45 Min
Ροδίτικα κεραστικά χωρίς γλουτένη
1 Std.
Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
1 Std.
Milkshake σοκολάτας με φιστικοβούτυρο
15 Min
Αντιφλεγμονώδες smoothie με παπάγια, τζίντζερ και τσία
10 Min
Κρουασάν για το πρωινό
3 Std. 5 Min
Κοκτέιλ "Swimming Pool"
10 Min
Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα
Keine Bewertungen
Μπάρες ενέργειας για πρωινό
40 Min
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10 Min
Ομελέτα με μανιτάρια
40 Min