Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Vegetable and Seaweed Tartare
Zutaten
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water300 g
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green beans finely diced (approx. 5 mm)250 g
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red pepper finely diced (approx. 5 mm)130 g
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aubergine finely diced (approx. 5 mm)130 g
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courgette finely diced (approx. 5 mm)100 g
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dried mixed seaweed4 - 5 Tbsp
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water for soaking
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garlic clove½
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red onions quartered40 g
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shallot halved40 g
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pickled capers10 g
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pickled gherkins cut in pieces50 g
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olive oil30 g
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toasted sesame oil10 g
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salt to taste1 - 2 tsp
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fresh parsley roughly chopped, for serving
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sesame seeds for serving
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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