Torta di albumi al cioccolato

Name: Torta di albumi al cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 fette
Ingredients: 8 albumi; 1 pizzico di sale; 200 g di cioccolato fondente; 100 g di burro; 100 g di zucchero; 40 g di zucchero vanigliato, fatto in casa; 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci; 10 g di cacao in polvere; 160 g di farina; zucchero a velo

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 10 fette

Zutaten

8 albumi
1 pizzico di sale
200 g di cioccolato fondente a pezzi
100 g di burro morbido, a pezzi
100 g di zucchero
40 g di zucchero vanigliato, fatto in casa
oder 1 bustina di zucchero vanigliato (circa 8 g)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
10 g di cacao in polvere
160 g di farina
zucchero a velo q.b. per decorare

Nährwerte: pro 1 fetta
Brennwert: 317.2 kcal / 1327.1 kJ
Eiweiß: 5.8 g
Fett: 17 g
Kohlenhydrate: 36.2 g
Ballaststoffe: 3 g
gesättigte Fettsäuren: 10.1 g
Natrium: 91.9 mg