Has dalam babi dengan saus mustard

Has dalam babi dengan saus mustard

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 porsi

Zutaten

has dalam babi iris-iris (1 cm)
450 g
jamur kancing iris-iris
100 g
angggur vermouth keras
75 g
75 g Madeira wine
susu
100 g
bawang bombai potong bagi dua
60 g
siung bawang putih (optional)
1
mustard gandum (wholegrain mustard)
2 sdt
mustard pedas (hot mustard)
1 sdt
dadu kaldu ayam (untuk 0.5 l)
1
1 sdt penuh pasta kaldu ayam, homemade
garam
1 sdt
bubuk lada hitam sesuai selera
1 jumput
crème fraîche, min 30% lemak
2 sdm
2 sdm krim
maizena
1 sdm penuh
peterseli segar untuk hiasan
2 - 3 tangkai

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Eiweiß 28 g

Brennwert 961 kJ / 230 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 0.8 g

Kohlenhydrate 8 g

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