Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki

Name: Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g orzeszków piniowych; 60 g sera parmezan; 1 ząbek czosnku; 1 pęczek naci marchewki; 100 g oliwy z oliwek; ¾ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 400 g wody; 600 - 800 g marchewki; pomidorki koktajlowe

4.8 ( 14 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

50 g orzeszków piniowych
60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm na kawałki, plus dodatkowa ilość, w płatkach, do podania
1 ząbek czosnku
1 pęczek naci marchewki młodej, ekologicznej (60-90 g), umytej i osuszonej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
100 g oliwy z oliwek
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
400 g wody
600 - 800 g marchewki pokrojonej spiralizerem na wstążki (patrz wskazówka)
pomidorki koktajlowe przekrojone na pół (ok. 250 g), do podania

Nährwerte: pro 1 porcję
Brennwert: 447 kcal / 1873 kJ
Eiweiß: 11 g
Fett: 36 g
Kohlenhydrate: 14 g
Ballaststoffe: 9.7 g
gesättigte Fettsäuren: 7 g
Natrium: 644 mg