Dampfnudeln mit Kirschen
TM6 TM5

Dampfnudeln mit Kirschen

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Zutaten

Teig

  • 250 g Milch
  • ½ Würfel Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
  • 475 g Zopfmehl
  • 50 g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 30 g Zucker
  • 1 ¼ TL Salz

Kompott

  • 400 g Kirschen, entsteint, tiefgekühlt, aufgetaut
  • 50 g Zucker
  • 30 g Zitronensaft
  • ¼ TL Zimt

Guss

  • 300 g Milch
  • 100 g Vollrahm
  • 30 g Butter
  • 1 EL Puderzucker zum bestäuben

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3084 kJ / 734 kcal
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
112 g
Fett
22 g

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