Fricot Acadien

Fricot Acadien

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Bouillon de poulet

carotte moyenne, pelée et coupée en quatre
1
oignon moyen, coupé en quatre
1
de céleri coupée en tranches
1 branche
de poulet fermier avec les os et la peau (cuisses, poitrines)
600 - 750 g
eau pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
de sel
1 c. à thé
de poivre noir fraîchement moulu selon les goûts
¼ c. à thé

Grands-pères

de farine tout usage
110 g
de poudre à pâte
15 g
de sel
½ c. à thé
de sarriette d’été séchée selon les goûts
½ c. à thé
d’eau froide
120 g

Fricot

d'oignons coupés en quatre
100 g
de branche de céleri avec les feuilles, coupée en quatre
100 g
de sarriette d’été séchée selon les goûts
2 - 3 c. à thé
de pommes de terre (environ 4 moyennes), pelées, en cubes
600 g
de carottes pelées, coupées en dés
250 g
de sel selon les goûts
2 c. à thé
poivre noir fraîchement moulu selon les goûts

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 609.5 kcal / 2550.1 kJ

Eiweiß 36.2 g

Fett 23.4 g

Kohlenhydrate 64.2 g

Ballaststoffe 9.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Natrium 2536 mg

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