Carottes fermentées

Carottes fermentées

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 30 Std.

Gesamt 84 Std. 30 Min

1 La recette complète

Zutaten

600 g de carottes pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)

600 g de carottes, de diverses couleurs, pelées, en bâtonnets (± 7 cm de long et 5 mm d'épaisseur)
4 c. à café de sel
4 c. à café de fines herbes fraîches selon vos préférences (par ex. : thym, romarin) (voir conseil)
250 g d'eau
30 g de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 La recette complète

Natrium 2.1 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1439 kJ / 344 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 25 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 74 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermenter 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Salade de betteraves rouges au raifort (TM5)

10 Min

Cheesecake au tofu soyeux

4 Std.

Couronne aux légumes rôtis

1 Std. 40 Min

Champignons en saumure

6 Std. 30 Min

Carrés ananas-coco

45 Min

Vinaigrette épicée à l’ananas

5 Min

Choucroute

96 Std.

Punch mexicain au romarin

10 Min

Saumon teriyaki sous-vide

1 Std. 20 Min

Honeycomb (caramel en nid d’abeille)

1 Std. 30 Min

Pudding banane-raisin sans sucre ajouté

1 Std.

Biscuits à la rhubarbe et au citron

1 Std.